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激发职工岗位创新精神、提高职工技能素质

发布时间:2019-01-15 00:48

  此次比赛分传统糕点制作与创新糕点展演两部分。比赛最终成绩以百分计,传统糕点制作竞赛成绩占80%,创新糕点展演成绩占20%。传统糕点制作竞赛中,参赛选手在现场以准备好的材料公平竞赛,在一个小时规定时间内制作烘烤30个苏式百果月饼。

  比赛邀请浙江省餐饮行业协会点心专委会秘书长沈军担任比赛主裁判,20位现场观众担任大众评审,按照安全卫生、色泽要求、形态外观、口味、规格等标准进行评判。最终,李法根食品有限公司李法根、钟奇蛋糕店钟奇、李法根食品有限公司陈怀陈分别获得第一二三名,并被授予“余杭区技术能手”称号。

  据主办方相关负责人介绍,本次精英赛的第一名将获“余杭技能状元”称号,并被优先推荐参加杭州市首席技师评选和“金蓝领”境外培训;特别优秀的优先推荐“余杭工匠”、省市劳动模范、五一劳动奖章等候选人,参评“余杭杰出人才”。(本站编辑 贾晓芸摘编)

  旧时塘栖是繁华的商埠,对“吃”特别讲究,除了美味佳肴之外,各类点心也琳琅满目,在杭嘉湖一带颇具名声,五星棋牌,是杭州地区传统糕点最具知名度的地区。

  为进一步深化职工创业创新活力,激发职工岗位创新精神、提高职工技能素质,近日,由余杭区委人才办、区人力社保局、区总工会主办的2018年“百行百匠百赛”精英赛之区“传统糕点”技能大赛在塘栖镇塘栖村文化礼堂举行,全区39位传统糕点行业职工参加比赛。